أعراض حساسية الطعام وعدم تحمله

يمكن ان تؤدي حساسية الأطعمة أو عدم تحملها إلى ظهور عدد من الأعراض المختلفة

doc-patient-cropنحتاج الطعام لإمداد أجسامنا باحتياجاتها من الطاقة وعناصر الغذاء الأساسية كي نحظى بحياة صحية. يختلف كل شخص عن الاخر وكذلك احتياجاته الخاصة، وينطبق ذلك على التغذية أيضاً: فالطعام الذي يعد نافعا لك يعتبر ضارا لغيرك وسبباً محتملا للاضطرابات الصحية.

حساسية الغذاء IgG من المثيرات المحتملة للعديد من الأمراض المزمنة

هناك العديد من الأسباب لعدم قدرة الجسد على تحمل اصناف معينة من الطعام، مسببة ظهور أعراض مثل: الإنتفاخ والإسهال والصداع واضطرابات الجلد. تعد حساسية الأجسام المضادة IgG من النوع (3) احدى الأسباب المحتملة.

تسبب الحساسيات المتأخرة ظهور حالات من الالتهابات الطفيفة، التي نعتقد بأنها مثيرات محتملة للأمراض المزمنة. IgG وبالتالي فإن اختبار حساسية الأجسام المضادة للغذاء يتلوها نظام غذائي يتميز بالاستبعاد والتحفيز تعتبر طريقة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الأعراض المزمنة مثل:


حساسية الأجسام المضادة IgE للغذاء – ظهور الأعراض في غضون دقائق

ربما تكون حساسيات الغذاء المثارة بواسطة الأجسام المضادةIgE من (النوع 1) سبباً في ظهور أعراض معينة. تختلف آلية استجابة الجهاز المناعي بشكل كلي مقارنة بالحساسية من النوع (3). وبالتالي ربما تختلف الأعراض أيضاً- حتى من شخص لأخر. يعد الوقت المنقضى بين تناول الطعام المثير للأعراض وبين ظهورها هو العنصر المميز بين الحالتين.

يمكنك القاء نظرة عامة على الأعراض المحتملة بالأسفل. اطلع على المزيد من الاختلافات وآليات العمل الخاصة بحساسيات الغذاء من النوع (3) والنوع (1).

  1. نظرة عامة: مقارنة بين أعراض حساسية الطعام (النوع 1) IgE و حساسية الطعام (النوع 3) IgG
    IgE Food Allergy حساسية الأطعمة IgG
    الوقت المنقضي منذ هضم الطعام أقل من ثلاثون دقيقة ثلاث ساعات- ثلاثة ايام
    المدة يوم واحد حتى 30 يوماً/ مزمن

    القلب والأوعية

    ارتفاع ضغط الدم   x
    انخفاض ضغط الدم x  
    تسارع ضربات القلب x x

    المعدة والأمعاء

    امتلاء البطن   x
    المغص   x
    الإمساك   x
    داء كرون   x
    الإسهال x x
    الإنتفاخ   x
    تهيج الأمعاء x x
    الغثيان x x
    الارتجاع   x
    آلام المعدة x x
    القيء x x

    الحالة العقلية

    التوتر x
    الاكتئاب x

    التمثيل الغذائي

    مقاومة الإنسولين   x
    متلازمة سوء الامتصاص   x
    متلازمة اضطراب التمثيل الغذائي   x
    زيادة الوزن   x

    اخرى

    صدمة فرط الحساسية x
    أمراض المناعة الذاتية x
    الإرهاق المزمن   x
    نقص الحديد المزمن   Bleeding excluded
    الدوار x x
    الإرهاق عقب تناول الطعام بساعتين   x
    الضعف العام   x
    العقم x

    آلام

    آلام المفاصل المزمنة x
    متلازمة الألم العضلي المزمن x
    الصداع x x
    الصداع النصفي x

    التنفسية

    الربو (المزمن) x x
    التهاب غشاء الأنف المخاطي المزمن x
    صعوبة التنفس x x
    جفاف الأنف x
    التهاب غشاء الأنف المخاطي x

    الجلد

    اضطرابات الجلد (الحكة واحمرار البشرة) x x

    ملاحظة: يعد الغرض من القائمة هو اطلاعك بشكل عام على الأعراض المحتملة، دون الجزم بشموليتها او دقتها.
    كما لا يمكن اعتبارها بديلاً عن الاستشارة الطبية للطبيب المتمرس. يرجى مراجعة الطبيب المختص حال الشعور بمخاوف متعلقة بالصحة.

سبب محتمل آخر: عدم القدرة على تحمل الطعام

و بجانب عدم القدرة على تحمل الطعام يعتبر سبباً محتملا اخر للاضطرابات الصحية إلى جانب الحساسية المثارة بواسطة كلاً من الأجسام المضادة من النوع .IgE & IgG يعزى عدم القدرة على تحمل الطعام إلى سوء امتصاص او النقص او الخلل الوظيفي للأنزيمات. ليس للجهاز المناعي أي دور في تلك الحالات. تختلف الأعراض طبقاً لنوع عدم القدرة على التحمل.

يمكنك التعرف على الأعراض المحتملة للحساسية الزائدة تجاه الطعام في قائمة تحتوى موجزاً عنها هنا. وتشمل عدم القدرة على تحمل اللاكتوز والهيستامين، وسوء امتصاص الفراكتوز، وحساسية كلاً من الأجسام المضادة IgE & IgG للطعام.

تحميل

أشهر أنواع عدم القدرة على تحمل الطعام:

  • تعرف عدم القدرة على تحمل اللاكتوز: بالعجز عن هضم سكر اللبن (اللاكتوز) بسبب انخفاض مستويات هرمون (اللاكتيز)
  • تعرف عدم القدرة على تحمل الهيستامين : بعدم القدرة على تكسير الهيستامين نتيجة لنقص الإنزيم او انخفاض كفاءته.
  • يعرف سوء امتصاص الفراكتوز: بعدم القدرة على امتصاص الفراكتوز نتيجة لنقص نواقل الفراكتوز.